Rượu Vang Torri Doro Vermentino Salento Trắng

Rượu Vang Torri Doro Vermentino Salento Trắng

Rượu vang Torri d’oro Vermentino Salento là một loại rượu hảo hạng của Ý, đặc trưng bởi hương vị hoà quyện của trái cây và các loại hoa. Loại rượu vang trắng này cũng là một trong những sự lựa chọn hàng đầu của thực khách. Vì nó mang đến một cảm giác, một trải nghiệm hoàn toàn mới lạ và hấp dẫn khác hẳn với loại rượu vang đỏ thực khách thường uống. Giống nho làm ra vang Ý cao cấp Torri d’oro Vermentino Salento Trong đó giống nho Vermentino là một giống nho nổi tiếng, màu vàng nhạt sống động, có chất lượng tuyệt vời để làm ra rượu vang. Giống nho này được trồng nhiều ở vùng Salento, khu vực Puglia miền Nam nước Ý.

Quá trình sản xuất rượu vang nho Torri d’oro Vermentino Salento thượng hạng Để làm ra được loại rượu vang này, tất cả quy trình sản xuất đều được tuân thủ nghiêm ngặt với phương pháp sản xuất tỉ mỉ và khắc khe hơn. Thời điểm thu hoạch nho để sản xuất được rượu vang ngon là lúc nho chín vừa tầm, căng mọng màu vàng nhạt. Và phải thu hoạch nho vào buổi sáng sớm để giữ nho được tươi ngon nhất. Sau khi thu hoạch, nho được chọn lọc kĩ lại một lần nữa, rửa sạch rồi mới bắt đầu vào quá trình ép nước, lên men và ủ. Rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi, bưng kín từ 18-24 tháng. Độ ngon của rượu nằm ở tất cả các bước nhưng 2 quá trình quan trọng nhất vẫn là lên men và ủ. Vì đây là quá trình chắt lọc những gì tinh tuý nhất từ nho và độ thơm của rượu phải phụ thuộc vào việc ủ thật kín, tránh tuyệt đối để không khí lọt vào trong. Rượu càng ủ lâu, độ nồng càng giảm, hương vị càng ngon, càng dịu nhẹ và hấp dẫn hơn.