RƯỢU VANG INIZIO PRIMITIVO DI MANDURIA

VANG INIZIO PRIMITIVO DI MANDURIA  là chai vang ngon tuyệt hảo được làm từ nho Primitivo. Đây là giống nho chuyên dụng để sản xuất vang thượng hạng. Giống nho ngày được đánh giá rất cao bởi giới chuyên gia và các nhà sản xuất vang. Đó là bởi vì nho Primitivo rất giàu tannin, hàm lượng đường và axit trong nho cũng cao vượt trội. Do đó, nó thường được dùng để tạo ra những chai vang cao cấp với nồng độ cồn mạnh. Đôi khi, vì nồng độ cồn cao quá, người làm vang còn phải tăng thêm thời gian ủ để rượu bớt gắt nồng lại. Giống nho này được trồng nhiều tại khu vực Puglia với diện tích khoảng 11 ha. Rượu vang Inizio Primitivo Di Manduria DOC có màu đỏ ruby đặc trưng và pha chút ánh tím ở rìa ngoài rất đẹp mắt.

Dòng vang này cuốn hút người thưởng thức bởi hương thơm nồng nàn của các loại trái cây như anh đào, mâm xôi hoà quyện cùng một chút mùi thuốc lá và gia vị nhẹ nhàng.Chai vang đỏ Inizio Primitivo Di Manduria DOC được làm thủ công hoàn toàn từ giống nho Primitivo. Đây là một trong những giống nho nổi tiếng, chuyên dụng để sản xuất những chai vang thượng hạng. Giống nho này được trồng khá phổ biến tại vùng nho Puglia. Điểm nổi bật của giống nho này là rất giàu tanin, hàm lượng đường và axit cao. Do vậy, những chai vang cao cấp được làm ra từ nho Primitiovo thường có nồng độ cao hơn.Tuy nhiên, nhà sản xuất Inizio đã tăng thêm thời gian ủ để rượu bớt gắt nồng lại. Vì thế những chai vang Inizio Primitivo Di Manduria DOC có nồng độ vừa phải chỉ 14.5%.Khi thưởng thức loại vang này, bạn sẽ cảm nhận được độ chát đặc trưng nhưng lại khá hài hoà với các hương vị còn lại. Một cảm giác thật mạnh mẽ, hơi cay cay lúc đầu. Kết thúc bằng dư vị sâu lắng, ngọt ngào lan toả khắp khoang miệng.